Команда Смоленской области принимает участие во Всероссийском конкурсе «Лучшая школьная столовая»

Победители регионального этапа Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая-2025» приняли участие в заключительном очном этапе конкурса, который проходил в городе Гатчина Ленинградской области.

В ходе федерального тура конкурсанты состязались в индивидуальном конкурсе школьных поваров «Кулинарный поединок», в блицтурнире «Три вопроса от родителей организаторам школьного питания», участвовали в выставке тематических столов «Школьное питание 2.0», квест-практикуме «Безопасный пищеблок».

Смоленскую область представляла команда Ельнинской средней школы № 3, которая стала лауреатом конкурса.

На конкурсе была организована выставка лучших блюд разных регионов. Наши команды представили традиционно любимые всеми блины и запеканки.

Кроме того, в рамках конкурса прошла Всероссийская научно-практическая конференция «Школьная столовая как экосистема здорового питания обучающихся». На мероприятии обсудили актуальные вопросы школьного питания: использование здоровьесберегающих технологий, цифровых технологий и искусственного интеллекта в составлении меню, внедрение индивидуального подхода в организации питания детей, участие родителей в контроле питания и формировании рейтинга общественной оценки.